32,50 €
Vache décorative la SCOWville
Une COW qui ne manque pas de piment !
Embarquez pour un voyage gustatif musclé avec la Vache décorative la SCOWville, une vache en papier mâché qui évoque la mesure de la force des piments et des poivrons en fonction de leur teneur en capsaïcine. Façonnée avec soin à la main, cette figurine décorative apporte une touche de saveur de caractère à votre intérieur.
La Vache décorative la SCOWville tire son nom d’un jeu de mots amusant combinant le terme « cow » (vache en anglais) avec l’échelle développée par Wilbur Scoville en 1912 pour mesurer la force des piments et des poivrons.
Chaque détail de cette création évoque la force croissante des piments et plats épicés sur cette échelle.
Avec la SCOWville, votre décoration vous invite à la prudence lors de vos dégustations !
Hauteur 14 cm, longueur 18 cm
L’échelle de Scoville est une ancienne échelle de mesure de l’intensité du piquant des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke-Davis (en), à Détroit. Son but était de tenter de quantifier le piquant (pseudo-chaleur) des piments. Cette échelle semi-quantitative était également utilisée pour mesurer le piquant des poivres.
La capsaïcine est une des nombreuses molécules responsables du piquant des piments.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 14 × 7 cm |
